【結果】電気圧力鍋は正しい選び方次第で調理ストレスを軽減できる

「毎日の食事、なるべく時短で作りたい」
「小さい子供がいると、キッチンで付きっきりでの料理は難しい」
「料理のレパートリーを増やしたい」
などの理由から、電気圧力鍋が気になっている人も多いのではないでしょうか？

この記事では電気圧力鍋のメリット、デメリットから実際の選び方のポイントまで詳しく説明していきます。
ぜひ最後までご覧ください。

電気圧力鍋とは？サクッと30秒で解説

電気圧力鍋は、火やガスを使わずに圧力調理ができる家電です。
通常の鍋は水を沸騰させても温度は100℃までしか上がりません。
しかし、電気の力で圧力をかけると温度を120℃前後まで上げることができ、食材の繊維を短時間で柔らかくすることができます。

種類は「IHタイプ」と「マイコンタイプ」の2つがあります。
IHタイプは消費電力が高い傾向があるため、手軽さを重視する方にはマイコンタイプをおすすめします。

圧力鍋との違いは？

電気圧力鍋のメリット7選

1. ほったらかし調理ができる
2. 火を使わずに調理できる
3. 予約調理ができる
4. 料理のレパートリーが増やせる
5. 食材のうまみや栄養を閉じ込められる
6. 炊飯、発酵など多数のメニューがある
7. 圧力鍋に比べると調理の音が静か

電気圧力鍋のデメリット6選

1. 価格が高い
2. 設置や収納のスペースが必要
3. トータルの調理時間が意外と長い
4. 手入れが必要なパーツが多い
5. 電気代がかかる場合がある
6. 入れてはいけない食材や調味料が多い

電気圧力鍋にかかる電気代は高い？

調理家電ということで、消費電力が高く電気代が高そうなイメージがありますよね。
ガスを使う圧力鍋と電気圧力鍋の光熱費は、同じ調理時間の場合で比較すると電気代の方が安くなることがほとんどです。

電気圧力鍋での調理時間を短縮するコツ3選

ガス代より安いとはいえ、なるべく電気代は節約したいものです。
事前準備をすることで調理時間を短縮することができ、時短と節約の2つが叶います。

1. 食材は常温に戻しておく
   食材が冷えていると、温めるまでの時間を要します。
   可能なものは前もって冷蔵庫から出しておきましょう。
2. 食材を小さくカットする
   小さくカットすることで、火が通りやすくなります。
3. 手動排気ボタンを使う
   急ぎの場合は、調理終了後に手動排気（減圧）をすることで自動モードよりも早く蓋を開けることができます。

電気圧力鍋はこんな人におすすめ

• 仕事や育児で忙しく、調理時間を短縮したい人
• 調理中でも他の作業をしたい人
• 料理のレパートリーを増やしたい人
• ヘルシーな食生活を心がけている人

電気圧力鍋の選び方のポイント

• ライフスタイルに合わせて容量を選ぶ
  容量は「人数＋1ℓ」が一般的な目安です。
• 自動減圧機能があるタイプを選ぶ
  時短につながるため、忙しい朝に使う場合などは重視しましょう。
• パーツが少なく手入れのしやすいタイプを選ぶ
  洗うパーツが多いと面倒に感じ使用頻度も下がるので、無理なく使い続けられるものを選びましょう。
• レシピが豊富な電気圧力鍋を選ぶ
  作りたいメニューが対応しているのかも事前に確認が必要です。

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毎日の食事で、手軽に時短調理したい方におすすめです。

まとめ

電気圧力鍋のある生活はキッチンに立つ時間が減るだけでなく、調理中に目が離せるという気持ちの余裕までも手に入ります。
生活スタイルや収納場所を考慮し、生活を豊かにしてみませんか？